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立秋后老年人饮食需调整
作者： 湛江中心人民医院 来源： 湛江中心人民医院 编辑： 湛江中心人民医院 发布时间： 2010-05-25 点击数： 1365
立秋近在眼前，立秋之后，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老年人可以根据秋天季节的特点使用科学的方法摄取营养和调整饮食。补充夏季的消耗，并且为健康的度过冬天做好准备。
秋天是一个收获的季节，人们选择食物的范围就扩大了，但是要注意平衡膳食。秋天气候比较干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍然偏高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以除了应该掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应多食用养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品。具有这类作用的食物有南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。脾胃虚弱以及消化不良的老人，可以适当的服食莲子、山药、扁豆，这些都具有健补脾胃的功能。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应该选用滋养滋润、益中补气的食品，这样食品包括银耳、百合等。